長野のりんごを全国へお届けします。ご贈答から家庭用までお気軽にどうぞ!!!
園主のつぶやき
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2010年10月02日
ブラムリーフェア

小布施町では青りんご(ブラムリー)を使った料理やスイーツが食べれる
ブラムリーフェアが10月1日〜11日まで開催されています。
町内15店軒の菓子屋やレストランで販売されているそうです。

http://www.town.obuse.nagano.jp/events/bramley/bramley.htm

小布施にお寄りの際は是非!



20101002-1.jpg

自身も早速、当農園からも歩いて3分

イタリアンダイニング『PACE(パーチェ)』さんへ
http://pace.naganoblog.jp/

ブラムリーの石釜焼きピザを!
美味しかったです!

パスタやピザ&デザートも凄く美味しくお勧めです!!

20101003-1.jpg

こちらがパーチェさんのブラムリーのピザ。
イタリアンな発音でいうとピッツァ?

なんとブルーチーズとブラムリー(青りんご)
の組み合わせなんだそうですが、これがまた上品で絶妙な味でした。

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2010年10月03日
クレープ

小布施町の風味堂さん前にてりんごの販売しております。
http://www.fumido.co.jp/

今日はお昼の食後に、
風味堂さんのデラックスマロンちゃんいただきま〜す!
小豆抹茶黒蜜(栗入り)も美味しい〜

こちらのソフトもお勧めです!




20101012-1.jpg

栗も只今最盛期。

くりサブレ発見!

これもイケるっ!!

20101012-2.jpg

小布施町のベルジュさんにあります。

アップルパイや栗のパイも最高です。

20101012-3.jpg
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2010年10月07日
目の回る急がしさ

早朝より忙しい日々が続きます。

林檎の収穫や選果でたまに体が悲鳴をあげそうに・・。

りんごの他にも栗や梨が最盛期。

朝一採れるピチピチの栗は小布施栗マロンちゃ〜ん。
そんなに僕を忙しくさせないで〜

20101011-2.jpg

気が付けば疲れた体と食欲の秋が重なって
栗や林檎のスイーツに甘いのも連発!!

甘いものはやっぱり幸せ!!

紅茶もコーヒーも美味しいしスイーツの秋ですよ〜 
我慢は忘れこの際、美味しいもの食べましょ!!

ケーキは小布施のパティスリーロントさん!
最高に素晴らしい洋菓子が沢山並んでいますよ! お勧めです!!

20101011-3.jpg

少し寒くなっていきそうです。

帰って即寝る、起きるだけのりんご収穫生活。
また、2ヶ月続けていたサッカーもする事ができず、
最大の癒しはやっぱり娘である。




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2010年10月11日
秋映

秋映の収穫が半分を終えました。 連日のように遅くまで収穫しておりますが、 お待たせしているお客様、今しばらくお待ちください。 収穫は20日頃まで続きそうです。 天候で例年より1週間程、収穫のペースが遅くなっておりますが ご理解の程をよろしくお願いします。

20101011-1.jpg

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2010年10月12日
赤いりんごと

本当にりんごはパワーフードのようで
70を越える親父はやたら動きがいい! 
最近になってまたもキレが増してくる始末で
いったいどうなっているんだ??

頼むから少しは休んでくださいと言っても朝5時半から
葉摘みに行く始末。 日が暮れるまで・・。

パワーの源はりんごなのか??

20101012-4.jpg

まるで高校球児のような真っ白な帽子を被り
張りきって赤いりんご狩り。

まるで運動会のような毎日だ!

20101012-5.jpg

その日に収穫できる秋映をみっちり収穫し
次なる品種シナノスイートに色をつける為の玉まわしなど・・。



20101012-6.jpg
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2010年10月17日
くりっ

りんごの「秋映」と栗の収穫がようやく終わりに近づいてきました。

これから秋が深まり、段々と寒さが身に染みるようになってきます。
農作業をしていると、少し肩や体が凝る季節でもあります。

やっぱりそんな時は温泉ですね。
疲れた体をリフレッシュしに行きたいものです。


20101017-1.jpg

まだまだ林檎の王様「ふじ」まで忙しい!

シナノスイート&シナノゴールド&陽光の収穫がそろそろ本格的な
収穫が始まります。

ふじは11月上旬になってからの収穫です。
十分な量はありますので予約は20日頃までお待ちください。



20101017-1.gif
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2010年10月18日
秋映の最終日

秋映の収穫が本日ようやく終わりました。

少し一息でございます。

母親も通年愛用している
この地域一帯で使われているツタンカーメンのマスクのような帽子は
いまいち理解できませんが、きっと心地のよいものなのでしょう。

ツッコミをいれても、なかなか外せないようです。

20101018-1.jpg

秋映の収穫が終わったのもつかの間、シナノスイートにも
色が付き始め食べ頃です。

とっても甘い林檎ですよ。

20101018-2.jpg
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2010年10月20日
りんごの芯ぬき

りんごを毎日食べてます。 朝は少し冷え込むようになりました。 りんごが美味しい季節です。 活躍するりんごの芯抜きです。

20101020-1.jpg

こんな感じでりんごの芯が綺麗に抜けます。 何気に綺麗に抜けると爽快です。

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アップルベーカー

最近のお気に入りアップルベーカーです。 じっくりと熱が伝わるりんご焼き器です。 林檎の芯を切抜いてお好みでシナモンやハチミツなどを・・。 もちろんワイン煮なんかもいけちゃいます!! 焼きりんごも美味しいんです!!

20101020-3.jpg

焼きりんごにはアイスなどが合います。 夜長の秋にお勧めです。

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2010年10月29日
急に寒く

ついに冬がやってきたかと思うくらいの寒さ、そして雨。
参ってしまいます。

只今、シナノスイート&ゴールド&陽光の3種の林檎の収穫中。
11月5日頃までかかりそうです。

そして、いよいよあいかの香りとふじの収穫になります。

20101029-1.jpg

まだまだ忙しい日々が続きそうです。

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